発酵CROSSマルシェ

イベント概要発酵に紐づいたり地域の食材を活用したフードやクラフトビールや地酒、ワインなどが集まります。味噌汁スタンドで温まりながら、おいしく発酵を楽しみましょう！①発酵スタンド～地酒専門店カネセ商店、ザ・ビール展実行委員会、local ...

【お申し込み】発酵CROSSトーク【ベトナム編】

イベント概要世界の発酵と暮らし・文化を知るトークイベント海外ゲスト：ハノイ工科大教授ほか開催日時2026/11/15（日）10:00-10:50場所ミライエ長岡東館1階国際交流センター「地球広場」参加費1,500円対象定員20名申し込み必要...

【お申し込み】発酵CROSSトーク【スペイン編】

イベント概要世界の発酵と暮らし・文化を知るトークイベント海外ゲスト：バスク・クリナリー・センター教授ほか開催日時2026/11/15（日）12:00-12:50場所ミライエ長岡東館2階会議室参加費1,500円対象定員20名申し込み必要お申し...

【お申し込み】発酵CROSSトーク【スイス編】

イベント概要世界の発酵と暮らし・文化を知るトークイベント海外ゲスト：スイス連邦工科大学教授ほか開催日時2026/11/15（日）11:00-11:50場所ミライエ長岡東館1階国際交流センター「地球広場」参加費1,500円対象定員20名申し込...